Cali tiene la inflación de alimentos más alta de Colombia

Cali registró la inflación anual de alimentos más alta de Colombia en septiembre de 2026, con un incremento del 9,46% en alimentos y bebidas no alcohólicas.

El resultado ubicó a la capital del Valle del Cauca por encima de las otras 22 ciudades que analiza el Departamento Administrativo Nacional de Estadística, Dane, según el informe de Cali Cómo Vamos.

El comportamiento de los precios también se reflejó en la inflación general de la ciudad, que llegó al 6,76% anual, mientras el promedio nacional se ubicó en 6,29%.

Con este resultado, Cali ocupó el séptimo lugar entre las 23 ciudades evaluadas, aunque encabezó el incremento de precios correspondiente a los alimentos.

Para dimensionar la variación, Cali Cómo Vamos presentó un ejemplo: una canasta de bienes y servicios que costaba $1.000.000 en septiembre de 2025 pasó a costar $1.067.600 en septiembre de 2026.

Esta comparación corresponde a la inflación general de la ciudad y no exclusivamente al comportamiento de los alimentos.

Además, el informe identificó que restaurantes y hoteles registraron un incremento anual de 9,63%, seguidos de alimentos y bebidas no alcohólicas, con 9,46%, y salud, con 7,33%.

Estos fueron los únicos tres grupos de gasto que superaron la inflación general de Cali durante el periodo analizado.

Alimentos más costosos

Entre los productos que registraron mayores aumentos aparecen la arracacha, el ñame y otros tubérculos, cuyos precios crecieron 127,84% frente a septiembre de 2025. La papa ocupó el segundo lugar, con una variación de 102,39%.

Estas fueron las únicas dos subclases que duplicaron sus precios durante el último año.

Las frutas y verduras también figuraron entre los productos con mayores variaciones.

El tomate de árbol aumentó 52,16%, las naranjas 34,49 % y las moras 29,50%.

Por su parte, el tomate presentó un incremento de 24,86%, mientras que otras frutas frescas registraron una variación de 24,63%.

En cuanto a las proteínas animales, la carne de res y sus derivados encabezaron los incrementos, con 15,05%.

Los quesos y productos afines aumentaron 10,02%, las carnes preparadas y productos de charcutería 6,10%, y la carne de aves 5,74%. Los huevos registraron un aumento de 0,45%.

Sin embargo, no todos los alimentos subieron de precio.

Los productos de río y mar registraron una disminución de 0,14%, mientras que la carne de cerdo y sus derivados bajaron 0,73%.

Danny Angarita, director de Cali Cómo Vamos, señaló que estos productos representan alternativas frente al incremento de la carne de res.

El informe también examinó la inflación acumulada entre enero y septiembre de 2026.

Durante esos nueve meses, los alimentos y bebidas no alcohólicas aumentaron 11,41 % en Cali, frente al 8,0% nacional.

Neiva registró 10,98% e Ibagué 10,09%, las otras dos ciudades que superaron el 10%.

Otros precios aumentaron

El aumento del costo de vida en Cali también se presentó en servicios y actividades diferentes a la alimentación.

La recolección de basuras registró una variación anual de 20,08%, mientras que la electricidad aumentó 19,81%.

El transporte aéreo de pasajeros y equipaje presentó un incremento de 23,12%.

En contraste, los grupos de gasto con menores incrementos fueron transporte, con 4,20%; prendas de vestir y calzado, con 3,19%; y recreación y cultura, con 1,42%.

En total, el informe identificó aumentos anuales en 157 de las 188 subclases que mide el Dane en Cali.

Frente al cierre de 2026, Angarita recordó que el Banco de la República proyecta una inflación nacional de 6,9% para diciembre.

El director de Cali Cómo Vamos advirtió que, si continúa la tendencia de los últimos meses, la inflación de Cali podría superar el 7%, lo que representaría el registro anual más alto de los últimos tres años.

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